احمد حقیقی

تاریخ،ساعت،زمان،میلادی

احمد حقیقی — Sun, 21 Feb 2021 20:59:57 GMT

تلفن همراه انسان را منزوی می کند

احمد حقیقی — Tue, 21 Feb 2012 17:47:09 GMT

تلفن همراه انسان را منزوی می کند

تحقیقات جدید در آمریکا نشان داد که استفاده از تلفن همراه انسان را منزوی و خودخواه می کند و از فعالیت های اجتماعی بازمی دارد.

به گزارش خبرگزاری یونایتدپرس، این تحقیقات حاکی است: هرچند که تلفن همراه اساسا وسیله ای برای تقویت روابط اجتماعی بین افراد به شمار می رود اما استفاده از تلفن همراه باعث انزوای افراد از انجام فعالیت های اجتماعی شده و آنها را خودخواه تر می کند.

این تحقیقات در دانشگاه مریلند آمریکا انجام شد و در آن گروههای زیادی از دانشجویان زیر ۲۰ سال شرکت داشتند.

پژوهشگران دریافتند این جوانان بعد از گذشت مدت کوتاهی از استفاده از تلفن همراه از شرکت در خدمات اجتماعی و کار داوطلبانه در محل تحصیل خودداری کردند اما آنهایی که از تلفن همراه استفاده نکردند، با انجام این کارهای داوطلبانه موافقت کردند.

این تحقیقات همچنین نشان داد که جوانان استفاده کننده از تلفن همراه از پاسخ دادن به برخی از سوالاتی که پاسخ آنها را می دانستند خودداری کرده و روی گردادند.

برپایه این تحقیقات، میزان خودخواهی و بی توجهی دانشجویان دارای تلفن همراه به حدی رسید که آنها به درخواست پژوهشگران برای ترسیم تصویری از تلفن همراه خود و شرح مختصر چگونگی استفاده از آن هیچ گونه توجهی نکردند.

پژوهشگران به این نتیجه رسیدند که استفاده از تلفن همراه ادامه نیاز به ارتباط را در برخی افراد می کشد و تمایل آنها را برای تماس یا انجام هرگونه فعالیت یا رفتار اجتماعی با مردم را کاهش می دهد.

10 واقعیت جالب درباره خواب دیدن

احمد حقیقی — Wed, 15 Feb 2012 14:08:01 GMT

10 واقعیت جالب درباره خواب دیدن

ایسنا: خواب‌ها مى‌توانند جالب، هیجان‌انگیز، وحشتناک و یا صرفاً عجیب و غریب و غیرعادى باشند.

در وبلاگی آمده است: 10 واقعیت درباره خواب توسط پژوهشگران کشف شده است که شامل موارد زیر است:

1- همه خواب مى‌بینند

مردها خواب مى‌بینند. زن‌ها خواب مى‌بینند. حتى بچه‌ها خواب مى‌بینند.همه ما خواب مى‌بینیم، حتى کسانى که ادعا مى‌کنند که خواب نمى‌بینند هم خواب مى‌بینند.در واقع، پژوهشگران دریافته‌اند که افراد معمولاً هر شب چند بار خواب مى‌بینند که هر کدام بین 5 تا 20 دقیقه طول مى‌کشد. بنابراین، در یک طول عمر معمولى، افراد به طور میانگین شش سال را صرف خواب دیدن مى‌کنند!

2- اغلب خواب‌ها فراموش مى‌شوند

براساس برآوردهاى صورت گرفته توسط آلن هابسون، پژوهشگر خواب، در حدود95 درصد خواب‌ها کوته زمانى پس از بیدار شدن، فراموش مى‌شوند. چرا به یاد آوردن خواب‌ها دشوار است؟ براساس یک نظریه، تغییراتى که در مغز در خلال خوابیدن اتفاق مى‌افتد از پردازش و ذخیره‌سازى اطلاعات که براى شکل دادن حافظه مورد نیاز است، پشتیبانى نمى‌کند.اسکن مغزى از افراد به هنگام خواب نشان داده است که قطعه پیشانى، ناحیه‌اى که نقشى کلیدى در شکل دادن حافظه بازى مى‌کند، در خلال خواب REM (حرکات سریع چشم)، یعنى مرحله‌اى که خواب دیدن اتفاق مى‌افتد، غیرفعال است.

3- همه خواب‌ها رنگى نیستند

با وجودى که در حدود 80 درصد خواب‌ها رنگى هستند امّا درصد کمى از افراد ادعا مى‌کنند که فقط خواب‌هاى سیاه و سفید مى‌بینند. در یک مطالعه، افرادى که در حال خواب دیدن بودند را از خواب بیدار مى‌کردند و از آ‌نها مى‌خواستند که از یک طیف رنگ، رنگى که مطابق با خوابشان بوده را انتخاب کنند. بیشترین رنگى که انتخاب شد، رنگ‌هاى روشن و ملایم بودند.

- خواب زن‌ها و مردها متفاوت است

پژوهشگران به تفاوت‌هایى بین محتواى خواب‌هاى زن‌ها و مردها پى برده‌اند.در یک مطالعه، چنین نتیجه‌گیرى شده است که مردها بیشتر از زن‌ها خواب‌هایى درباره پرخاشگرى مى‌بینند. براساس گفته‌هاى ویلیام دامهوف، پژوهشگر خواب، زن‌ها خواب‌هاى طولانى‌تر و با شخصیت‌ها و اشخاص بیشتر مى‌بینند. در ارتباط با شخصیت‌هایى که نوعاً در خواب‌ها ظاهر مى‌شوند، در خواب مردها تعداد شخصیت‌هاى مرد دو برابر تعداد زن‌هاست در حالى که زن‌ها درباره هر دو جنسیت تقریباً به طور برابر خواب مى‌بینند.

5- حیوانات هم احتمالاً خواب مى‌بینند

آیا تاکنون سگ یا گربه‌اى را دیده‌اید که پا یا دمش را در هنگام خواب تکان مى‌داده است؟ هر چند با اطمینان نمى‌توان در این مورد صحبت کرد اما پژوهشگران معتقدند که حیوانات نیز احتمالاً خواب مى‌بینند. حیوانات نیز مانند انسان‌ها، مراحل خواب شامل چرخه‌هاى REM و NREM را طى مى‌کنند. در یک مطالعه، به گوریلى چند نماد به عنوان ابزار ارتباطى آموخته شد. در یک مقطع، گوریل علامت «شکل خواب» را انتخاب کرد و این احتمالاً نشانگر این بود که تجربه خواب دیدن داشته است.

6- شما مى‌توانید خواب‌هایتان را کنترل کنید

خواب روشن خوابى است که شما با وجودى که هنوز در حال خواب هستید اما از این که دارید خواب مى‌بینید آگاهى دارید. در خلال این نوع خواب، شما مى‌توانید غالباً محتواى خوابتان را کنترل یا هدایت کنید. تقریباً نیمى از مردم مى‌توانند به یاد آورند که حداقل یکبار چنین خوابى را تجربه کرده‌اند و برخى افراد به دفعات چنین تجربه‌اى را داشته‌اند.

7- هیجانات منفى در خواب‌ها متداول‌ترند

در طول یک دوره چهل ساله، کالیون هال، پژوهشگر، بیش از 50 هزار خواب را از دانشجویان دانشکده ثبت کرد. این گزارش‌ها در خلال دهه 1990 توسط یکى از دانشجویان هال به نام ویلیام دامهوف در دسترس عموم قرار گرفت. گزارش خواب‌ها نشان داد که بسیارى از هیجانات از جمله شادى، لذت و ترس در خواب‌ها وجود داشته است. متداول‌ترین هیجانى که در خواب‌ها وجود داشته اضطراب بوده و به طور کلّى هیجانات منفى بسیار بیشتر از هیجانات مثبت بوده است.

8- نابینایان نیز خواب مى‌بینند

با وجودى که کسانى که قبل از پنج سالگى بینائیشان را از دست داده‌اند، در دوران بزرگسالى خواب‌هاى تصویرى نمى‌بینند امّا هنوز خواب مى‌بینند. علیرغم فقدان تصاویر، خواب افراد نابینا به همان پیچیدگى و روشنى افراد بیناست. خواب افراد نابینا به جاى حس تصویرى، معمولاً شامل اطلاعاتى از دیگر حواس نظیر صوت، لمس، مزه، شنوایى و بویایى است.

9- در هنگام خواب دیدن، عضلاتتان فلج هستند

مشخصه خواب REM، مرحله‌اى که خواب دیدن در خلال آن اتفاق می‌افتد، فلج عضلانى است. چرا؟ این پدیده، فقدان کشیدگى طبیعى عضلانى در خواب نام دارد و شما را از حرکت و نقش بازى کردن در خواب‌هایتان به هنگام خوابیدن باز مى‌دارد. اساساً به دلیل آن که نورون‌هاى حرکتى تحریک نمى‌شوند، بدن شما حرکت نمى‌کند.

در برخى موارد، این فلج عضلانى حتى تا 10 دقیقه پس از بیدار شدن نیز ادامه مى‌یابد. وضعیتى که به آن فلج خواب مى‌گویند. آیا تا کنون برایتان پیش آمده که وسط یک خواب وحشتناک از خواب پریده باشید و ببینید که قادر به حرکت نیستید؟ با وجودى که این تجربه ترسناکى است امّا به عقیده متخصصان کاملاً عادى است و تنها چند دقیقه طول مى‌کشد تا کنترل عادى عضلانى باز گردد.

10- بسیارى از خواب‌ها عمومیت دارند

با وجودى که خواب‌ها غالباً به شدّت تحت تأثیر تجربیات فردى ما هستند امّا پژوهشگران دریافته‌اند که برخى موضوعات در بین فرهنگ‌هاى مختلف، بسیار مشترکند. براى مثال، آدم‌ها در سراسر دنیا غالباً خواب‌هایى درباره تحت تعقیب بودن، مورد حمله قرار گرفتن و یا پرت‌شدن مى‌بینند. خواب‌هاى مشترک دیگر شامل رویدادهاى مدرسه، احساس یخ‌زدگى و بى‌حرکتى، دیر رسیدن، پرواز و عریان بودن در بین جمع است.
--

زنی که ۲سال در یک توالت زندگی کرد!!

احمد حقیقی — Mon, 13 Feb 2012 09:57:17 GMT

زن ۵۸ ساله سنگاپوری به سبب اختلال روانی ۹۳۲ روز از عمر خود را در توالت گذراند. این زن طی دو سال گذشته در توالت غذا می خورد و در آنجا استراحت می کرد و به هیچ عنوان حاضر به بیرون آمدن از توالت را نداشت.

به گفته “اونگ کین آن” همسر ۶۴ ساله این زن، همسرم ۹۳۲ روز را در توالت خوابید، غذا خورد و احساس می کرد که شخصی درون توالت به وی اجازه بیرون آمدن را نمی دهد. وی در ادامه گفت: همسرم مدت طولانی بود که به افسردگی حاد مبتلا بود و روز به روز حالش روبه وخامت بیشتری می رفت.
وی افزود: روز بیست و پنجم ماه می در سال ۲۰۰۹ بود که وی به توالت خانه رفت و دیگر حاضر نشد از توالت بیرون بیاید.
پس از گذشت دو سال همسر این زن با اورژانس تماس گرفت و تصمیم به بیرون آوردن وی گرفت.
ماموران اورژانس با تلاش بسیار موفق شدند زن ۵۸ساله را از توالت بیرون بیاورند. این زن در حال حاضر در یک مرکز روانی بستری و تحت مداوا قرار گرفته است.

منبع: pana.ir

گردآوری: مجله آنلاین روزِ شادی

آشنایی با رنگ‌هایی که شخصیت شما را نشان می‌دهند

احمد حقیقی — Mon, 13 Feb 2012 09:54:17 GMT

اگر زمانی تصمیم گرفتید رنگ زندگی خود را تغییر دهید، با رنگ اتاق‌ها شروع کنید. تغییر رنگ راه‌حل مناسب و سریعی برای تغییر و دادن ظاهری جدید به خانه است.

توجه داشته باشید رنگی که انتخاب می‌کنید یا رنگ مورد علاقه شما پیامی در وراء ظاهر خود به همراه دارد که از نظر روانشناسان گویای شخصیت شما است. با این توضیح شما کدامیک از این ۱۵ رنگ را می‌پسندید؟

۱- قرمز:

قرن‌هاست که قرمز به معنی شور و اشتیاق و احساسی شناخته شده است. به همین دلیل دادن یک دسته رز قرمز به یک فرد نشانه زیاد دوست داشتن اوست.

از سیب قرمز و رز گرفته تا گوجه فرنگی و ماشین آتش‌نشانی همه را جزو قرمز حساب کنید. افرادی که به طیف‌های قرمز علاقه دارند، عموما خوشبین، برون‌گرا، مرفه و مشتاق به زندگی هستند.

۲- آبی:

آیا شما آبی هستید؟ کسانی که به رنگ آبی تمایل دارند، افراد آرام، دلسوز و به دنبال یک دوره ثبات هستند.

آبی یادآور آب و آسمان بوده و طیف‌های مختلف آن مورد توجه کسانی است که شخصیت آرام، ملایم و مسالمت‌آمیزی دارند.

۳- سبز:

افراد دوستدار رنگ سبز به گل و گیاه هم علاقمندند. این افراد علاقمند به تعادل بوده و متمدن به حساب می‌آیند.

۴- زرد:

در نگاه اول، زرد رنگی روشن و آفتابیست و کسانی که طیف‌های مختلف زرد را برای دکوراسیون انتخاب می‌کنند، عموما افراد شادی هستند. اما در نگاه عمیق‌تر، کسانی که علاقمند به زرد هستند، افراد روشنفکر و ماجراجویی بوده و برای آزادی ارزش زیادی قائلند.

۵- بنفش:

طیف‌های بنفش از اسطوخودوس تا بادمجان یعنی از بنفش مایل به آبی تا بنفش مایل به قرمز، حالت دراماتیک و خاصی به هر دکوراسیون می‌دهند. دوستداران رنگ بنفش خود نیز دراماتیک، احساسی و افراد هنرمند و متفاوتی هستند.

۶- مشکی:

استفاده کم از مشکی در دکوراسیون از نظر کلاس، نشانه قدرت است. آن‌هایی که مشکی را می‌پسندند، بر این تاکید می‌کنند که چیزهای ناگفته زیادی دارند.

۷- سفید:

افرادی که سفید را برای محیط اطراف خود انتخاب می‌کنند، سفید را به تمیزی برف می‌بینند. استفاده از سفید نشانه شخصیتی است که راحتی را در سادگی می‌یابد و دنیا را از دریچه جوانی و معصومیت می‌بینند.

رنگ در دکوراسیون

۸- نارنجی:

فضایی که طیف‌های نارنجی در آن به کار رفته باشد، نشانه شادی و سرزندگی است. افرادی که از نارنجی در تزیین استفاده می‌کنند، حتی با وجود مرکز توجه بودن مایلند برون‌گرا، اجتماعی و راحت باشند.

۹- طلایی:

طلایی رنگ رفاه، وفور، شجاعت و زرق و برق است و جسارت، گرمی و لوکس بودن را می‌رساند. این رنگ قدمتی طولانی و شاهانه دارد و شکوه و عظمت را می‌رساند.

۱۰- خاکستری:

افرادی که رنگ خاکستری را در دکوراسیون انتخاب می‌کنند، به دنبال صلح و آرامش و دارای دید خاصی در طراحی داخلی مدرن هستند.

از آن جا که این رنگ حد فاصل سفید و مشکی است، این افراد تقریبا اهل سازش و مصالحه هستند.

۱۱- صورتی:

صورتی رنگ احساس، شور، عشق و محبت است. آن‌هایی که خانه را با صورتی تزیین می‌کنند، دوست دارند مورد توجه قرار بگیرند و افراد فرهمندی هستند.

صورتی ملایم، ظاهر زیبایی به اتاق می‌دهد. صورتی همراه با خاکستری و مشکی فضا را مدرن می‌کند.

۱۲- خرمایی:

افراد کامل رنگ خرمایی و کمی روشن‌تر از قرمز را در دکوراسیون می‌پسندند. این افراد بخشنده بوده و می‌دانند از زندگی چه می‌خواهند. در اتاقی که دیوارها و مبلمان آن خرمایی باشد، هیجانات قابل کنترل خواهد بود.

۱۳- قهوه‌ای:

آیا به رنگ قهوه‌ای علاقمندید؟ شاید آدم سرسختی هستید؟

افرادی که به قهوه‌ای علاقه دارند، ثبات را ترجیح می‌دهند و مایلند به دوستان و اقوام خود اعتماد کنند. این افراد در عین حال خودرای هستند.

رنگ قهوه‌ای استحکام را می‌رساند. برای آن که فضا را از یکنواختی درآورید، به دنبال رنگ‌های مکمل قهوه‌ای باشید.

۱۴- بژ:

اگر کمال و زیبایی مدرن مورد نظر شماست، اما سفید و قهوه‌ای از نظر شما خشک و سردند، بژ رنگی خنثی، گرم و ایده‌آل کسانیست که به دنبال سادگی و در عین حال استحکام و رنگ‌های زمینی هستند.

کسانی که به دنبال بژ هستند، شخصیت‌های آرامی دارند و از این آرامش لذت می‌برند.

۱۵- رنگ ترکیبی سبز و زرد:

اگر به دو رنگ سبز و زرد علاقه دارید، از ترکیب آن‌ها استفاده کنید. این رنگ ترکیبی شور و نشاط رنگ زرد را دارد و در عین حال هماهنگی و تعادل را می‌رساند. این رنگ ترکیب‌کننده چوب‌های تیره و لمینت است.

افرادی که این رنگ را می‌پسندند، احتمالا افراد وابسته و در دوستی لجوج هستند.
همشهری آنلاین

گردآوری: مجله آنلاین روزِ شادی

فهرست ۱۰ غذای پرطرفدار جهان

احمد حقیقی — Mon, 13 Feb 2012 09:50:07 GMT

فهرست ۱۰ غذای پرطرفدار جهان

غذاها تنوع بسیار زیادی دارند. هر سرزمینی غذاهای مخصوص به خود را دارد که یکی از جاذبه‌های هر کشوری همین غذاهای متعلق به آن سرزمین است که گردشگران بسیاری ترجیح می‌دهند در زمان رفتن به دیگر کشورها، غذاهای همان‌جا را تجربه کنند. اما برخی غذاها شهرت جهانی‌تری پیدا کرده‌اند؛ شاید چون مواد اولیه‌شان در همه‌جای دنیا قابل‌دسترس است یا شاید این که طعمی دارند که مردمان از ملل مختلف آن را می‌پسندند.

فهرست کامل غذاهای پرطرفدار به شرح زیر است:
۱. پاستا
۲. گوشت
۳. برنج
۴. پیتزا
۵. مرغ (جوجه)
۶. ماهی و غذای دریایی
۷. سبزیجات
۸. غذای چینی
۹. غذای ایتالیایی
۱۰. غذای مکزیکی
نتایج این نظرسنجی به تفکیک کشورهایی که نظرسنجی در آن‌ها انجام شده نیز انتشار یافته است که با هم مرور می‌کنیم. البته غذاهای موردعلاقه برخی کشورها جزئی‌تر از رده‌بندی بالاست که در زمان جمع‌بندی، غذاها را در دسته‌های بالا قرار داده‌اند تا جمع‌بندی کامل‌تری انجام شود.

استرالیا: شکلات، پاستا، استیک
برزیل: لازانیا، برنج، پاستا
آلمان: نودل، پیتزا، پاستا
غنا: فوفو (با سبزیجات درست می‌شود)، برنج، بانکو (با ذرت درست می‌شود)
گواتمالا: مرغ، پیتزا، غذای چینی
هند: غذای هندی، برنج، بریانی (غذای ایرانی)
کنیا: اوگالی (با ذرت درست می‌شود)، غذای مخلوط، اوگالی و سبزیجات
مکزیک: غذای مکزیکی، غذای چینی، یک نوع سینی مزه شامل ۲۰ نوع سبزیجات مختلف تند
هلند: پاستا، غذای چینی، پیتزا
پاکستان: سبزیجات، گوشت، بریانی
فیلیپین: مرغ، فیلیپینو (با ماهی و برنج درست می‌شود)، سبزیجات
روسیه: گوشت، سیب‌زمینی، سالاد
آفریقای جنوبی: پاستا، پیتزا، استیک
اسپانیا: پائلا (با برنج، گوشت و غذای دریایی درست می‌شود)، پاستا، برنج
تانزانیا: موز و گوشت، برنج و گوشت، برنج و لوبیا
انگلستان: استیک، پاستا، مرغ
امریکا: پیتزا، استیک، مرغ

در این نظرسنجی ۷۸ درصد شرکت‌کنندگان از انگلستان گفتند که قیمت غذا برایشان مهم است. در سوال دیگری ۵۳ درصد شرکت‌کنندگان انگلیس گفته‌اند که نگران این موضوع هستند که آیا غذایی که می‌خورند سالم است یا نه. یک نتیجه جالب دیگر این نظرسنجی این است که ۸ درصد امریکایی‌ها فکر می‌کنند غذای کافی برایشان وجود ندارد!

کم خوابی باعث چاقی می شود

احمد حقیقی — Thu, 09 Feb 2012 08:54:36 GMT

کم خوابی باعث چاقی می شود

پژوهشگران هشدار دادند که کم خوابی باعث افزایش اشتهای انسان و در نتیجه چاقی در دراز مدت می شود.

به گزارش پایگاه خبری هلس دی نیوز آمریکا، یک تیم از پژوهشگران دانشگاه اوپسالای سوئد از تکنیک تصویربرداری رزونانس مغناطیسی (MRI) برای زیر نظر گرفتن مغز 12 مرد با وزن طبیعی استفاده کردند و از آنها خواستند تا به تصاویر غذاها نگاه کنند.

پژوهشگران دوباره اقدام به تصویر برداری از مغز این افراد کردند که تصویر برداری نخست، بعد از سپری کردن یک
خواب خوب شبانه و دیگری بعد از سپری کردن یک شب بدون خوابیدن، صورت گرفت.

نتایج این پژوهش فعالیت بیشتری را در بخش مغزی مربوط به اشتها در این افراد، به هنگام دیدن تصاویر غذاها بعد از سپری کردن یک شب بدون خوابیدن نشان داد.

پژوهشگران گفتند: این نتایج نشان می دهد که عادت های بد خواب خطر ابتلای انسان به چاقی در طولانی مدت را افزایش می دهد.

یکی از پژوهشگران به نام کریستیان بندیکت در بیانیه ای اظهار داشت: بعد از سپری شدن یک شب بدون خوابیدن، مغز این مردان میانگین فعالیت بالایی را در بخش مغزی مربوط به اشتها نشان داد

وی افزود: اگر این امر را مدنظر قرار دهیم که کمبود خواب مشکل روبه رشد جامعه معاصر ما است؛ نتایج این پژوهش روشن می کند که چرا ممکن است عادت های بد خواب بر افزایش وزن در دراز مدت تاثیر داشته باشد.

پژوهشگران از مردم خواستند که هشت ساعت در شب را برای محافظت از وزن مناسب و سالم خود بخوابند.

تحقیقات جدید پزشکی همچنین نشان داده است که کم خوابی از قدرت انسان در کنترل درست سطح قند خون می کاهد و بیماریان دیابتی بویژه کودکان را با مشکلات رفتاری در مدرسه و محیط اجتماعی روبرو می کند.

خواب کم همچنین واکنش های ذهنی را کند می کند و تاثیر منفی بر سیستم عصبی و ایمنی بدن می گذارد و از عوامل ایجاد بیماریها است.

کاهش شدید فعالیت جسمی و سطح هوشیاری از دیگر عوارض کم خوابی است به گونه ای که اگر خواب شب به مدت فقط یک ساعت و نیم کاهش یابد، سطح هوشیاری در روز به میزان 32 درصد پایین می آید.

کاهش سطح هوشیاری و خواب آلودگی در روز به نوبه خود توانمندی ذهن و قدرت تجزیه و تحلیل را شدیدا کم می کند.

افسردگی، افزایش خطر ابتلا به بیماریهای دیابت و قلبی و عروقی از دیگر عوارض کم خوابی به شمار می رود.

غذای منحصربه فردبرای لاغری شکم

احمد حقیقی — Thu, 09 Feb 2012 08:53:06 GMT

غذای منحصربه فردبرای لاغری شکم!

شاید با مصرف دانه‌های کتان دستیابی به شکمی صاف دیگر تنها یک رویا نباشد. دانه کتان یک بسته مغذی و سرشار از "چربی غیر اشباع با باند یگانه" است که بیشتر از آنچه تصور می شود برای بدن مفید است.

چربی غیراشباع با باند یگانه برخلاف چربیهای اشباع که چربی بد نیز نامیده شده و در هله هوله به وفور یافت می شود، نه تنها سطح کلسترول را پایین می آورد بلکه میزان چربیهای بدن را نیز کاهش می‌دهد و مخصوصا با مصرف آن می‌توان شکمی صاف و خوش فرم داشت.

از سوی دیگر، مصرف این دانه به مشکل نفخ و یبوست کمک می‌کند و به دلیل دارا بودن فیبر زیاد سیستم هاضمه و فعالیت آن را تنظیم می‌کند. بر این اساس توصیه می‌شود یک قاشق تخم کتان را به صبحانه و یا سالاد ناهار خود بیفزایید و در نهایت پیامد آن را در کاهش چربی‌های شکمی ببینید

مراقبت از کبد در مقابل بیماری ها

احمد حقیقی — Thu, 09 Feb 2012 08:49:48 GMT

مراقبت از کبد در مقابل بیماری ها

سلامت نیوز: کبد که بزرگ ترین غده داخلی بدن است حدود ۵۰۰ وظیفه مهم بر عهده دارد و از طرفی نقش قابل توجهی در هضم غذا دارد. امروزه اغلب مردم به دلیل رعایت نکردن رژیم غذایی سالم با ناراحتی های کبدی روبه رو می شوند. کبد آسیب دیده نیز نمی تواند کارهای معمولی خود را انجام دهد. در این مطلب به نقل از «Readers Digest» به علایم بیماری های کبدی و راهکارهایی در زمینه بهبود عملکرد کبد اشاره شده است.

بخشی از وظایف کبد:

کنترل میزان گلوکز خون

تصفیه یا پاک سازی خون

شکستن چربی ها

ذخیره کردن ویتامین های لازم و مواد معدنی

تولید اوره

تهیه اسید آمینه

کمک به هضم و سوخت وساز غذا

تولید پروتئین های لازم، پروتئین های خون، آنزیم ها.

علایم بیماری کبدی:

خستگی مفرط

از دست دادن اشتها

حالت تهوع

استفراغ

یرقان

راه های بهبود عملکرد کبد:

کنترل کردن احساس گرسنگی اهمیت زیادی دارد. غذا خوردن بی موقع باعث می شود کبد بیشتر از حد طبیعی کار کند و این امر روی عملکرد آن تاثیر می گذارد.

مصرف میزان بالای آب اهمیت زیادی دارد تا ناخالصی ها از کبد و کلیه دفع شود، البته مصرف زیاد آب بین وعده غذایی توصیه نمی شود زیرا تاثیر منفی بر روند هضم غذا می گذارد.

عملکرد سالم کبد باعث کاهش وزن می شود.

از مصرف شکرهای تصفیه شده بپرهیزید، زیرا کبد شکر را به چربی و کلسترول تبدیل می کند که در ران و شکم ذخیره سازی می شود. علاوه بر آن شکر تصفیه شده، میزان تری گلیسرید را افزایش می دهد که باعث بروز بیماری های قلبی عروقی می شود.

میوه هایی را که حاوی ماده معدنی و ویتامین هاست می توان جایگزین شکر سفید کرد.

از مصرف غذاهایی که دیر هضم است پرهیز کنید.

از آن جا که باکتری به کبد ضرر می رساند بهتر است از ماده غذایی تازه استفاده کنید، غذای موجود در یخچال را فقط یک بار مصرف کنید. به طور کلی غذاهای فرآوری شده را از برنامه غذایی حذف کنید.

از نان های سبوس دار استفاده کنید.

مصرف مواد غذایی حاوی پروتئین مانند غلات، تخم مرغ و... را افزایش دهید.

معاینه منظم فراموش نشود.

از مصرف مشروبات الکلی، مواد سمی و مواد مخدر پرهیز کنید.

استرس خود را کنترل کنید.

منبع: گروه اهل ایران

با مصرف چای سبز از قلب خود محافظت کنید

احمد حقیقی — Sun, 05 Feb 2012 19:56:39 GMT

با مصرف چای سبز از قلب خود محافظت کنید

یک کارشناس تغذیه در یزد گفت: مصرف چای سبز در بین وعده های غذایی روشی مناسب جهت کاهش تری گلیسیرید خون است.

ناهید برخورداری در گفت و گو با پایگاه اطلاع رسانی وزارت بهداشت، دفتر یزد، ضمن اشاره به فواید چای سبز اظهارداشت: ماده ای شیمیایی در چای سبز شناسایی شده که در حفاظت از قلب در برابر آسیب های مختلف موثر است.

وی افزود: چای سبز علاوه بر داشتن ویتامین های A و C (آنتی اکسیدان های قوی)، باعث کاهش کلسترول در خون نیز می گردد که این موضوع خطر احتمال حمله قلبی و امراضی از این قبیل را پایین می آورد.

وی با اشاره به خاصیت کاهنده تری گلیسیرید موجود در چای سبز گفت: کاتچین موجود در چای سبز، فعالیت آنزیم لیپاز را (آنزیم مسئول هضم چربی ها) در لوزالمعده مهار می کند، در نتیجه، شکستن چربی با سرعت بسیار کمی صورت می گیرد و چربی خون با سرعت کمی بالا می رود.

با توجه به این که افزایش تری گلیسیرید خون بعد از مصرف هر وعده غذایی یک عامل خطر در بروز بیماری قلبی است، مصرف چای سبز در بین وعده های غذایی روشی مناسب جهت کاهش تری گلیسیرید خون است.