نوشیدن آب میوه صنعتی خطر ابتلاء به سرطان را افزایش می دهد
محققان گفتند: در حقیقت زمانی که آب میوه های صنعتی پردازش و بسته بندی می شوند بسیاری از مواد موجود در میوه که موجب جلوگیری از بروز تومورها می شود از بین می رود.
به گزارش روزنامه دیلی میل، محققان در این مطالعه تاثیر میوه ها، سبزیجات و آب میوه های مختلف را بر پیشگیری از ابتلا به سرطان شکم بررسی کردند.
محققان جزئیات رژیم غذایی دو هزار و 200 بزرگسال را بررسی کردند. سپس محققان این افراد را دو سال مورد پیگیری قرار دادند تا دریابند چند نفر از آنها به این بیماری مبتلا می شوند.
محققان متوجه شدند که مصرف سیب، کلم، گل کلم و یا بروکلی در یک پایه روزانه احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. اما افرادی که مقدار زیادی آب میوه صنعتی مصرف می کردند با خطر بالاتری مواجه بودند.
این تحقیق نشان داد افرادی که در روز بیش از سه لیوان آب میوه صنعتی مصرف می کنند خطر ابتلا به سرطان رکتوم نوعی از سرطان شکم در آنها بیشتر می شود.
دانشمندان معتقدند که وجود مقدار زیادی شکر در آب میوه صنعتی ممکن است باعث بروز برخی تومورها شود.
این گروه همچنین اعلام کردند: مواد زیاد موجود در آب میوه از جمله الیاف، ویتامین C و مواد شیمیایی که به آنتی اکسیدان معروف هستند و به پیشگیری از ابتلا به سرطان شکم کمک می کنند در جریان پردازش آب میوه از بین می رود.
نتایج حاصل از این مطالعه در مجله American Dietetic Association منتشر شده است.
