یشتر غذا های خاضر در منو رستوران های فروشنده فست فود از نظر محتوای کالری چربی ، قند و نمک بسیار بالاتر از حد استاندارد و بهداشتی است
به عبارت دیگر بیشتر این غذاها برای سلامت انسان مضراست ، او را چاق می کند و شانس ابتلا به دیابت و حمله قلبی را به شدت افزایش می دهد . بیشتر غذاهای فست فوت به شکل سرخ شده است و بدتر از آن اینکه برای سرخ کردن این غذاها از روغن های نباتی جامد استفاده می کنند
درصد اسید های چرب اشباع و ایزومرهای ترانس میگوید چربی قاتل این چربی همام چربی ای است که در دیواره سرخرگ ها رسوب و آنها را مسدود می کند . وعده های غذایی فست فود از نظر اندازه می تواند بسیار بزرگ تر از یک وعده غذایی خانگی در همان حجم است .
نوع تبلیغات و بازازیابی آنها فریبنده است و کودکان را دچار عادات غذایی ناسالم می کند .
استفاده زیاد از طعم دهنده ها روغن های اشباع مواد قندی و نمک طعم خوشمزه ای به این نوع غذاها می دهد و ذائقه بچه ها و حتی بزرگسالان را گمراه می کند و آ»ها را به سمت مصرف هر چه بیشتر سوق می دهد .
بسته بندی های فست فود متعدد است و می تواند از حیث بازیافت برای محیط زیست زیان آور باشد .
گسترش فست فود ، فراگیری و تنوع غذاهای بومی را کم می کند به عبارت دیگر باعث می شود افراد غذاهای سنتی خودشان را فراموش کنند غذاهای سنتی بخشی از فرهنگ یک ملت است .
مصرف گسترش فست فود سبب می شود میزها و سفرهای غذا در خانواده ها به فراموشی سپرده و فرصت دور هم جمع شدن از خانواده ها گرفته شود .
بسیاری از رستوران های فست فود به شکل زنجیره ای اداره می شوند این امر می تواند فرصت اشتغال را از کا سبان و فروشندگان خرده پا بگیرد .
در بسیاری از رستوران های فست فود با توجه به ازدحام مشتری و تعداد شفارشها نظافت به شکل تمام و کمال رعایت نمی شود
برسی 1000 شعبه از 10 تا از بهترین رستوران های زنجیزه ای فست فود در 28 ایالت آمریکا نشان داد که تعداد کمی از آنها نظافت را در مطلوب رعایت می کنند
در بیش از 60 دصد این رستوران ها ، کارکنان پیش از آغاز به کار ، دست های خود را نمی شستند و از دستکش استفاده نمی کردند .
